# Океан свіжості у вашому кошику — як працює рибний відділ METRO Відомий своєю безкомпромісною якістю рибний асортимент METRO https://metro.zakaz.ua/uk/ Адже мережа напряму співпрацює з найбільшими світовими постачальниками та локальними рибними господарствами. Коли ви відкриваєте розділ морепродуктів на сайті Zakaz ua, ви отримуєте доступ до асортименту, який раніше був привілеєм лише елітних ресторанів. Професійна аква-зона в гіпермаркеті забезпечує ідеальні умови для зберігання живої та охолодженої риби, що робить кожне Метро замовлення безпечним та неймовірно смачним. Секрет свіжості полягає у щоденних поставках та суворому дотриманні ланцюжка холодного зберігання. У залі риба викладається на товстий шар спеціального лускатого льоду, який підтримує оптимальну температуру без заморожування тканин. Це дозволяє зберегти корисні властивості, текстуру та природний смак продукту. Ви можете знайти як популярні види — лосось, дорадо або сібас, так і справжні делікатеси на кшталт свіжих устриць, восьминогів чи рідкісних видів дикої риби. Особливу увагу сервіс Zakaz ua приділяє процесу збирання та транспортування таких делікатних позицій. Шоппер, який готує ваше Метро замовлення, особисто перевіряє кожну рибину на свіжість — дивиться на колір зябер, стан луски та прозорість очей. Якщо ви вкажете у коментарях побажання щодо чистки чи розробки риби, професійні працівники відділу підготують її спеціально для вас. Це значно економить час на приготування вечері, адже вам залишається лише додати спеції та відправити страву в духовку чи на гриль. Логістика доставки морепродуктів продумана до дрібниць. Щоб охолоджена риба не втратила своїх якостей під час поїздки містом, її поміщають у спеціальні термобокси з акумуляторами холоду. Температура всередині такого контейнера залишається стабільною протягом усього маршруту кур’єра, тому ви отримуєте продукт у тому ж стані, в якому він був на прилавку. Навіть найвибагливіші морепродукти, такі як мідії чи креветки, приїжджають до вас бездоганно свіжими. Замовляючи рибу онлайн, ви також можете придбати все необхідне для її приготування — від спеціальних маринадів та лимонів до білого вина чи професійних ножів. Власна марка METRO Chef пропонує широкий вибір заморожених морепродуктів у великих пакуваннях, що дуже вигідно для великих компаній або родин. Такий підхід перетворює вибір рибних страв на просту та приємну справу, гарантуючи ресторанний рівень якості прямо у вас вдома.